Салаты для спортсменов Салаты — это очень универсальное блюдо, которое позволяет нам есть их ежедневно, не повторяя одно и то же в течение нескольких недель, хотя мы должны следить за ингредиентами, чтобы в конечном итоге не потреблять больше калорий, чем они касаются, или нездоровых питательных веществ. ЧТО ВЫ ДОЛЖНЫ […]
Салаты — это очень универсальное блюдо, которое позволяет нам есть их ежедневно, не повторяя одно и то же в течение нескольких недель, хотя мы должны следить за ингредиентами, чтобы в конечном итоге не потреблять больше калорий, чем они касаются, или нездоровых питательных веществ.
ТО, ЧТО ВЫ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ…
- Идеальный салат для спортсмена должен представлять собой полноценное блюдо , содержащее углеводы, белки, витамины, минералы и жиры. Вначале салаты были простым блюдом, которое было скорее гарниром, чем вторым блюдом, сегодня они могут быть очень изысканное блюдо, выполняющее функцию первых блюд или даже отдельного блюда. Углеводы помогают обеспечить энергию для удовлетворения повышенного спроса на энергию, белки помогают снизить мышечную усталость, а здоровые жиры действуют как теплоизолятор.
Они являются идеальным блюдом для всех благодаря своим высоким питательным качествам, так как приготовлены из свежих овощных продуктов в качестве основных ингредиентов блюда, а также являются быстрыми в приготовлении блюдами.
Содержание
Как их адаптировать для спортсменов?
Идеальный салат для спортсмена должен представлять собой полноценное блюдо, которое обеспечивает углеводы через злаки, белки, которые могут быть как животного, так и растительного происхождения, витамины, минералы и антиоксиданты из овощей или фруктов и полезные жиры через оливковое масло, орехи или авокадо. Следует избегать таких ингредиентов, как колбасы, жирные сыры и коммерческие приправы, поскольку они содержат насыщенные жиры, сахара и добавки, которые вредят здоровью и / или вызывают увеличение веса.
Углеводы помогут:
-Предоставление энергии для удовлетворения возросшего спроса на энергию.
-Оптимизируйте запасы гликогена.
-Позволяет восстановить мышцы после физических нагрузок.
-Предоставьте источник энергии во время тренировок и соревнований.
-Предоставьте быстрый и легкий источник энергии между приемами пищи для поддержания уровня глюкозы в крови.
Белки помогут:
-Набор и восстановление мышечной массы.
-Улучшает иммунную систему благодаря увеличению глютамина.
-Снижение мышечной утомляемости.
Жиры помогут:
-Поскольку упражнения продолжаются по времени, они являются основным источником энергии, помогая сохранить гликоген в мышцах и печени.
— Действует как теплоизолятор.
-Поставляет жирорастворимые витамины (A, D, E, K).
-Это часть клеточной мембраны (способствует обмену клеток).
-Ненасыщенные жиры помогают предотвратить сердечно-сосудистый риск, снижают уровень холестерина, предотвращают образование сгустков, снижают артериальное давление …
Антиоксиданты помогут:
-Нейтрализует свободные радикалы, вызванные интенсивными упражнениями
-Устранить лишние свободные радикалы
-Они могут оказывать противовоспалительную функцию
Кроме того, салаты обеспечивают дополнительную гидратацию благодаря овощам, как за счет содержания в них воды, так и за счет таких электролитов, как натрий или калий. Это помогает избежать ускорения утомления или улучшает частоту сердечных сокращений.
Примеры готовых салатов
- Салат из нута, свежих листьев шпината, грецких орехов и измельченной курицы Салат со спиралями из цельной пшеницы, помидорами черри, салатом из баранины, яблоком и изюмом Салат с рисом, зеленым и красным перцем, луком и яйцом вкрутую Салат с чечевицей, красной капустой, помидорами , авокадо, кедровые орехи и гарнир с лимоном Кускус, курица, эндивий и салат из манго Салат из картофеля, тунца и брокколи Салат из чечевицы с диким рисом, морковью, луком-пореем и поджаренным миндалем Салат из фасоли и картофеля, свекла, Нежный чеснок и тосты из кешью. Красная капуста и салат из рукколы, груша, сардины в оливковом масле и хлебные гренки.
Диплом в области питания человека и диетологии
Специалист по спортивному питанию
Продвинутый медицинский диетолог
Третутник Людмила Владимировна — врач акушер, стаж 46 лет.
Специализируется на лечении сложных форм бесплодия. Успешно устраняет половые инфекции, патологии матки и эндометрия, нарушения эндокринной и менструальной функции. Владеет всеми видами интимной пластики и малых гинекологических операций.
- Акушер
- Гинеколог
- Гинеколог-эндокринолог
What's Your Reaction?
