Меню Закрыть

Квашиоркор

Квашиоркор

Квашиоркор — симптомы недоедания. Какая диета?

Квашиоркор — заболевание, вызванное неправильным питанием, заключающимся в нехватке белка в организме (поэтому его еще называют «белковой недостаточностью»). Это происходит в основном в бедных регионах мира, где нехватка еды — обычное явление. В основном это поражает детей, способствуя их ненормальному развитию.

Квашиоркор

 

Что такое квашиоркор?

Квашиоркор — серьезное заболевание, возникающее в результате тяжелого недоедания, которое приводит к потере питательных веществ, витаминов и минералов . В первую очередь, это белковая недостаточность, поэтому другое ее название в медицине — «белковая недостаточность».

Недоедание по типу квашиоркор  встречается крайне редко в высокоразвитых странах  . В первую очередь, это касается бедных стран, где голод — массовая проблема.

Термин квашиоркор был введен в медицинскую номенклатуру доктором Сисели Уильямс в 1933 году. Он происходит от ганского языка и означает ребенка, которого отлучили от груди в связи с рождением младшего брата или сестры. Там, где почти всем не хватает сбалансированного питания, грудное молоко — самая ценная еда. Когда мать прекращает кормить грудью, в пище не хватает белка и других микроэлементов, необходимых для правильного функционирования организма.

Причины квашиоркора

Белковая недостаточность , или квашиоркор, в основном поражает детей. Чаще всего это младенцы или дети младшего возраста, которые после отлучения переходят на обычную диету, в которой отсутствует белок и другая питательная ценность. Белок абсолютно необходим для нормального физического и интеллектуального развития ребенка, правильного роста и общего состояния здоровья.

При его дефиците в организме начинает не хватать  аминокислот , что приводит к:

  • функциональные изменения,
  • структурные изменения внутренних органов,
  • водно-электролитные нарушения,
  • ослабление иммунной системы.
Читайте так же:  Кахексия

Нарушения иммунитета, возникающие в результате дефицита белка, могут способствовать возникновению множества осложнений, заболеваний и нарушений развития.

Плохое питание также способствует размножению желудочно-кишечных паразитов, что еще больше снижает количество питательных веществ, поступающих в организм. Хотя  болезнь квашиоркора чаще всего встречается в бедных странах, она не может быть вызвана  отсутствием доступа к ценным продуктам питания.

Другими причинами белковой недостаточности могут быть:

  • слишком  строгая диета для похудения ,
  • анорексия ,
  • желудочно-кишечные заболевания, например синдром мальабсорбции,
  • некоторые системные заболевания, например рак.

Симптомы квашиоркора

Квашиоркор — это сильное, глубокое истощение, поэтому его симптомы очень выражены, и состояние пациента быстро ухудшается.

Наиболее частые  симптомы квашиоркора  включают:

  • слабость и апатия,
  • мышечная дистрофия,
  • потеря жира,
  • отек, преимущественно лица и живота
  • гинекомастия, то есть увеличение мужских молочных желез,
  • увеличение слюнных желез,
  • чрезмерное выпадение волос,
  • заболевания печени, поджелудочной железы и почек,
  • диарея,
  • чрезмерное мочеиспускание
  • воспаление ротовой полости.

Симптомы квашиоркора у детей

Бывает, что белковая недостаточность встречается у взрослых, но гораздо чаще она поражает детей, особенно самых маленьких, живущих в районах, где они подвержены постоянной нехватке пищи.

Дети страдают от трех типов недоедания:

  • маразм — легкий тип, определенно самый распространенный,
  • смешанное недоедание,
  • квашиоркор.

Квашиоркор — это самый тяжелый вид недоедания, который в крайних случаях заканчивается смертью пациента. Его симптомы похожи на маразмовое недоедание, но гораздо серьезнее.

Для квашиоркора у детей характерны отеки, которые могут сбивать с толку и даже приводить к увеличению веса. Особенно это касается отеков в области живота и лица, маскирующих потерю жира и мышечной ткани.

Квашиоркор у детей часто приводит к нарушениям развития. Поэтому его симптомы у самых маленьких пациентов включают:

  • нарушение роста
  • нарушения физического развития,
  • нарушения интеллектуального развития,
  • появление и постепенное обострение умственной отсталости.
Читайте так же:  Кровотечение из варикозно расширенных вен прямой кишки

Лечение квашиоркору

Квашиоркор, как тяжелая форма недоедания, всегда приводит к смерти, если не лечить вовремя.

Для диагностики заболевания необходимо провести соответствующие анализы:

  • анализ крови,
  • протеинограмма (оценка белкового профиля),
  • тест уровня креатинина,
  • общий анализ мочи,
  • Измерение ИМТ — индекс массы тела.

Начало лечения в первую очередь основано на восполнении дефицита питательных веществ. В первые дни восстанавливается правильное функционирование клеток, а во вторые — замещаются утраченные из-за болезни ткани. Очень важно сбалансировать уровень воды и электролитов в организме, за которым следует уровень минералов и витаминов.

Чем раньше будет поставлен диагноз и начато лечение, тем лучше прогноз и больше шансов восполнить дефицит, однако дети, страдающие квашиоркор, практически никогда не достигают полностью нормальной стадии развития.

 

Похожие записи