Инфекция, вызванная E-Coli. Escherichia coli (E.coli) — это тип бактерий, который является частью общей кишечной флоры животных и людей. Существуют разные типы кишечной палочки, это то, что в микробиологии известно как «штаммы», которые в основном различаются по […]
Escherichia coli (E.coli) — это тип бактерий, который является частью общей кишечной флоры животных и людей. Существуют разные типы кишечной палочки, это то, что в микробиологии известно как «штаммы», которые в основном различаются своей патогенной силой, то есть вызывать заболевания. Таким образом, агрессивность штамма измеряется как функция этой потенциальной способности вызывать инфекции.
Escherichia coli можно найти в сельскохозяйственных удобрениях, в вымени коров, в водах для мытья и орошения, в питьевой воде или в озерах и плавательных бассейнах (из-за загрязнения сточными водами), а также на руках работников, занимающихся обработкой пищевых продуктов. Таким образом, бактерии могут заражать (во время обработки и обработки) такие продукты, как обработанное мясо, молочные продукты (сыры, молоко, йогурты и т. Д.), Овощи и фрукты в целом.
Употребление этих зараженных пищевых продуктов создает картину инфекционной диареи.
Большинство штаммов Escherichia coli безвредны. Другие могут вызывать инфекции у человека, в основном желудочно-кишечного тракта и мочевыводящих путей.
ИМП, вызываемые кишечной палочкой, очень часто встречаются у здорового населения, как правило, из-за заражения мочевыводящих путей фекальной флорой. Эти инфекции легко поддаются лечению соответствующими антибиотиками и обычно не являются серьезными.
Escherichia coli также часто вызывает так называемую «диарею путешественника», которая проявляется лихорадкой и водянистым стулом, обычно проходит спонтанно примерно через 3-5 дней, и лечение в основном заключается в восполнении жидкости.
Отдельный случай — инфекции, вызванные очень агрессивным штаммом E.coli, O157: H7, который вызывает более тяжелую воспалительную диарею и может осложняться гемолитико-уремическим синдромом (тяжелая острая анемия, сопровождающаяся нарушением функции почек). . К счастью, они редки.
Диагноз инфекции кишечной палочки ставится на основании микробиологического исследования, то есть выделения микроорганизма в образцах пациента (кал, моча).
Его лечение будет зависеть от его тяжести и типа штамма, который его вызывает, и в целом требует симптоматического лечения, которое включает: восполнение жидкости и гидратацию пациента, жаропонижающие средства и другие меры поддержки (например, диализ в случае почечной недостаточности в большинстве случаев). тяжелые случаи). серьезные).
Содержание
Рекомендации по минимизации риска заражения среди населения в целом включают:
- Тщательно мойте сырые продукты (например, фрукты и овощи) и предпочтительно очищайте их от кожуры. В случае мясных продуктов готовьте их очень хорошо (более 70º), избегая того, чтобы они оставались сырыми. Избегайте контакта одних продуктов с другими (особенно с мясом). Чрезвычайные правила гигиены на кухне: всегда хорошо мойте руки перед тем, как брать пищу, и держите поверхности, на которых вы готовите, очень чистыми (мыло и вода). Избегайте употребления не бутилированной воды и натуральных соков в местах, где соблюдены гигиенические условия. сомнительны.Пейте только пастеризованное молоко, которое обеспечивает уничтожение любых бактерий.
Специалист по интенсивной медицине
Предварительный медицинский консультант
Аненкова Надежда Алексеевна — врач инфекционист, стаж 32 года.
Проводит диагностику и лечение инфекционных заболеваний, в том числе коклюша, энцефалита, скарлатины, ботулизма, тифа, малярии, дизентерии и т.д.
- 1988 Диплом по специальности «Лечебное дело», Первый Московский государственный медицинский университет имени И. М. Сеченова
https://ml-clinic.ru/anenkova-nadezhda-alekseevna-vrach-infekcionist/
Похожие записи:
What's Your Reaction?
