Чем лучше лечить похмелье

Чем лучше лечить похмелье

Поэты, описывавшие муки неразделенной любви, не были бы так категоричны касательно «Нет ничего хуже холодного взгляда любимой», если бы столкнулись с реалиями современного похмелья. Именно современного: в средневековье, утопив страдания в вине, поэт мог себе позволить не вскакивать наутро ни свет, ни заря, приводить себя в божеский вид, переживать все прелести стояния в пробках или давки в метро, чтобы потом предстать перед шефом и получить втык за 2-минутное опоздание.

Поэтому вопрос о том, как пережить последствия вечеринки, и какие средства хорошо помогают от похмелья, стоит более чем остро.

На радость всем поклонникам клубной жизни и жертв эпизодических вечеринок, в обычной аптеке можно купить то, что спасет ситуацию после возлияний, а при определенной доле предусмотрительности даже предупредит развитие похмелья.

Итак, кто они, наши «утренние герои» — лучшие средства от похмелья?

АЛКА-ЗЕЛЬТЦЕР
ЛУЧШИЕ ТАБЛЕТКИ ОТ ГОЛОВНОЙ БОЛИ ПРИ ПОХМЕЛЬЕ

Фото: liky.org

Стоимость упаковки, содержащей 10 шипучих таблеток, составляет порядка 220 рублей.

Преимущества. Многим людям, уже оценившим эффективность знаменитого Алка-Зельтцер в качестве «антипохмелина», будет интересно узнать, что этот препарат вообще-то предназначен для лечения таких симптомов как головная боль, повышенная температура тела и прочие «нормальные» неприятности. И он не содержит в своем составе ничего сверхъестественного: сода, аспирин и лимонная кислота.

Лечиться от похмелья с Алка-Зельтцер просто: достаточно бросить в воду таблетку, размешать и выпить приятный на вкус напиток. Аспирин снимет головную боль и снизит нагрузку на сердце, за счет «разжижения» крови, лимонная кислота и сода стабилизируют кислотно-щелочные реакции в желудке и ускорят всасывание аспирина, и через полчаса-час после приема препарата жизнь станет не такой уже и безрадостной.

Недостатки. То, что облегчает похмелье – аспирин – может заодно испортить здоровье, если Алка-Зельтцер принят во время месячных, при склонности к желудочно-кишечным кровотечениям (в том числе, при геморрое), а также при любых состояниях, сопровождающихся нарушениями свертываемости крови. Будьте осторожней, в общем.

Выводы. Алка-Зельтцер прекрасно снимет симптомы похмелья средней тяжести, а при соблюдении инструкции к применению не вызовет побочных эффектов. Но все же, он не всесилен: 9 баллов из 10-ти.

Отзывы. «Алка-Зельтцер — лучшее средство от похмелья. Очень эффективно устраняет не только похмелье, но и изжогу, и головную боль. Обладает противовоспалительным, жаропонижающим и обезболивающим действием. Мне помогает».

ЭНТЕРОСГЕЛЬ
ЛУЧШЕЕ СРЕДСТВО ОТ ОТРАВЛЕНИЯ ПРИ ПОХМЕЛЬЕ

Фото: neboley.ru

Стоимость упаковки, содержащей 225г пасты, составляет порядка 370 рублей.

Преимущества. Похмелье бывает разным. И если ваше утро начинается с объятий с «белым другом» и эти нежности не заканчиваются в течение нескольких часов, а головная боль и расстройство стула присоединяются к этой радости – можно с уверенностью говорить о тяжелой алкогольной интоксикации. В этом случае банальные методы борьбы с похмельем в виде огуречного рассола или аспирина окажутся, в лучшем случае, бесполезными. В худшем – усугубят положение.

Энтеросгель, содержащий матрицу диоксида кремния, поглощает и выводит из организма то, что вызвало отравление – метаболиты спирта. Именно эти вещества , циркулирующие в крови, оказывают на органы токсическое действие и нарушают практически все процессы.

Но кроме алкогольной интоксикации Энтеросгель способен устранять и пищевые токсикоинфекции, которые часто сопровождают отравление продуктами распада алкоголя. То, что вы принимаете за похмелье, может оказаться «банальным» пищевым отравлением, вызванным потреблением в пищу некачественных роллов или пиццы, заказанных на дом, или посиделками в заведении общепита, в котором не соблюдаются санитарные требования.

Недостатки. Паста, которую производитель характеризует как «безвкусную», на самом деле имеет неприятный вкус даже для здорового человека, не говоря уже о страдающем похмельем и тошнотой. Так что попытки удержать Энтеросгель в желудке могут стать основной задачей при лечении.

Выводы. Ради Энтеросгеля можно немного нарушить правила и поставить целых две оценки.

При лечении похмелья он «тянет» на 9 баллов из 10-ти, и один балл у Энтеросгеля отнял его неприятный вкус. Но если вы примете его перед тем, как употреблять спиртные напитки, то его вкус окажется вполне терпимым, а алкогольная интоксикация и вовсе обойдет вас стороной на следующее утро. В этом случае – 10 баллов.

Отзывы. «Всегда пью энтеросгель перед тем как предстоит вечеринка или посиделки с друзьями и алкоголем, так что все проходит без проблем со стороны желудка. Лучшее средство от похмелья, хотя и дороговато».

ЗОРЕКС
ЛУЧШЕЕ ЛЕКАРСТВО ОТ РАССТРОЙСТВА ЖЕЛУДКА ВО ВРЕМЯ ПОХМЕЛЬЯ

Фото: zorex.ru

Стоимость упаковки, содержащей 10 капсул, составляет порядка 600 рублей, упаковка с 2 капсулами -190 рублей.

Преимущества. Если наутро желудок протестует против всего, чей объем превышает объем чайной ложки, влить в него даже самый чудодейственный раствор не представляется возможным. Капсулы Зорекс в этом случае станут спасением: 1 капсула + глоток воды пройдут незамеченными даже для самого капризного желудка.

Но настоящая ценность Зорекса в другом: унитиол и пантотенат кальция, входящие в состав препарата, оказывают мощное дезинтоксикационное действие по отношению к самым страшным токсинам – метаболитам спирта, солям тяжелых металлов и даже соединениям мышьяка. В отличие от энтеросорбентов, которые поглощают вредные вещества и выводят их, Зорекс их «связывает» — образует прочные соединения, которые лишают токсины их отравляющего эффекта.

Этот препарат не способен бороться с пищевыми отравлениями наравне, например, с Энтеросгелем. Но если вы не уверены в качестве употребленного накануне алкоголя и подозреваете «тот Jack Daniels с новым дизайном этикетки» в неоригинальном происхождении – Зорекс сделает свое дело.

Недостатки. Пожалуй, цена – единственное, что может смутить. Но с другой стороны, Зорекс – не витаминка, которую нужно принимать трижды в день, а средство для «экстренного» спасения. Поэтому не станем считать стоимость Зорекса недостатком.

Выводы. В рейтинге лучших средств от похмелья — заслуженные 10 баллов из 10-ти.

Отзывы. «Мы пили Зорекс на следующий день после банкета — очень хорошо снял все симптомы. Давала мужу после недельного запоя  — тоже хорошо помогает, только необходимо время и соответствующая дозировка».

АНТИПОХМЕЛИН
ЛУЧШЕЕ СРЕДСТВО, ЧТОБЫ НЕ ДОПУСТИТЬ ПОХМЕЛЬЕ

Фото: www.tovaryplus.ru

Стоимость упаковки, содержащей 8 жевательных пастилок, составляет порядка 70 рублей.

Преимущества. Антипохмелин поможет не только справиться с симптомами не очень тяжелого похмелья, но даже не допустить их. Для этого перед употреблением алкогольных напитков и во время застолья необходимо время от времени бросать в рот пастилку и жевать ее.

В чем секрет? В органических кислотах, которые замедляют окислительные процессы, преобразующие спирт в токсичный ацетальдегид. А уже образовавшийся ацетальдегид и его «партнер» — уксусная кислота — под воздействием Антипохмелина быстрее трансформируются в воду и углекислый газ, которые затем выводятся через почки с мочой и через легкие – с дыханием.

Эти эффекты Антипохмелина позволят вам без потерь пережить мероприятия, на которых вы боитесь «перебрать» или же просто хотите облегчить своему организму работу по утилизации метаболитов алкоголя – веществ, ответственных за вашу тошноту, головную боль и желание пережить этот день в анабиозе.

Недостатки. При уже развившейся алкогольной интоксикации выше средней степени тяжести Антипохмелин вряд ли облегчит ваше состояние – у него нет сорбционной емкости, позволяющей поглощать, связывать и выводить из организма токсины. Так что, если похмелье чувствуется каждой клеткой тела, а желудок «просится» наружу – выберите другое, более мощное средство.

Выводы. Приятные на вкус пастилки, которые удобно принимать в любых обстоятельствах –  достоинство Антипохмелина. А его способность предупреждать похмелье понравится людям, предпочитающим планировать завтрашний день. К сожалению, сильное похмелье это средство не облегчит, поэтому — 9 баллов из 10-ти.

Отзывы. «После обильных возлияний я очень плохо себя чувствую. Но на работе иногда это обязательно после удачных переговоров! Отказы не принимаются! Заранее запасаюсь пастилками Антипохмелина и лимонадом — за полчаса можно прийти в нормальное состояние, а если еще и контрастный душ принять то вообще супер!»

ОВОЩНЫЕ РАССОЛЫ
ЛУЧШЕЕ НАРОДНОЕ СРЕДСТВО ОТ ПОХМЕЛЬЯ

Фото: img0.liveinternet.ru

Стоимость – от 0 рублей и выше.

Преимущества. Ни один «антипохмельный» список не обходится без традиционного рассола. Чтобы понять, что в нем такого особенного, нужно вернуться назад во времени – на момент вечеринки или застолья – и вспомнить, сколько раз вы посещали туалет. Много, не так ли? Алкоголь обладает своего рода мочегонными свойствами, заставляя работать почки «на износ», выводя продукты его распада из организма. Но вместе с метаболитами спирта и водой выводятся ценные соли – электролиты, без которых сердцу трудно работать.

А в овощном (огуречном, томатном, капустном и пр.) рассоле удивительным образом подобралось все, что нужно страдающему человеку: вода, соль, витамины, микроэлементы и органические кислоты (из овощей). Как результат – быстрое облегчение тошноты, головной боли и восстановление общего тонуса. Жизнь, можно сказать, продолжается.

Недостатки. Это, скорее, недостаточная информированность населения, а не недостаток рассола. «Целебными» свойствами обладают только рассолы, полученные при заквашивании овощей – традиционное консервирование с добавлением сахара, уксуса и последующим кипячением делает из рассола не очень полезный напиток, который только вызовет еще большую жажду.

Выводы. 10 баллов из десяти – целые поколения людей не могут ошибаться.

Отзывы. «Рассолы – единственное, что бесплатно спасает от похмелья, и практически всегда есть под рукой. Особенно хорошо действуют на желудок, после стакана рассола через полчаса появляется аппетит, а вот без «лекарства» может тошнить целый день и кусок в горло не лезет».

ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ?

Чтобы облегчить себе выход из состояния похмелья и свести к минимуму риск возможных нежелательных последствий, придерживайтесь следующих правил:

• Правильный сон. Даже если после посиделок с друзьями осталось спать пару-тройку часов, качество сна может компенсировать его непродолжительность. Перед сном обязательно проветрите спальню, а если температура за окном позволяет, то оставьте форточку или окно открытыми на ночь: для «утилизации» алкоголя организму нужно намного больше кислорода, чем обычно — достаточное его количество позволит вам утром проснуться с на удивление свежей головой.
• Норма потребления жидкости. Совет «пить как можно больше» не просто вреден, а опасен. Водно-солевой обмен во время опьянения настолько нарушен, что чрезмерное количество воды или фруктового сока приведет к сильным отекам, что отразится не только на внешности, но и на работе внутренних органов и общем самочувствии. Ориентируйтесь на собственное желание пить воду или не пить, а лучше всего накануне застолья приготовьте легкий овощной суп или окрошку и поставьте их в холодильник. Утром это станет средством утолить потребности организма как в жидкости, так и в питательных веществах.
• Никакого кофе. Кофеин – не только бодрящее вещество. Это еще и сильное мочегонное. Пара чашек кофе, конечно, взбодрит вас на 1-2 часа, но потеря жидкости, и без того «дефицитной» при похмелье, покажет себя с двойной силой после того, как закончится действие кофеина. Ну и плюс ко всему, во время похмелья нагрузки на сердце, к которым приведет кофе, уж точно ни к чему. Чтобы взбодриться, лучше примите контрастный душ, используя комфортно-теплую и комфортно-прохладную воду.

Источник: https://www.expertcen.ru/article/rating/luchshie-sredstva-ot-pohmelya.html

Новогодние праздники часто сопровождаются обильными возлияниями, утренние последствия от которых часто превращаются в муку. О том, как максимально обезопасить себя от этого или же оптимально быстро излечить NewsTracker рассказал владелец бара «Меломан», бармен с 20-летним стажем Андрей Локоть.

Врачи предупреждают

По данным Всемирной организации здравоохранения, смертность от алкоголя в России снизилась на 30%. Во многом это следствие того, что население стало предпочитать крепким напиткам – виски, коньяку, водке – более легкие: пиво и вино. Прошла мода на пьяное состояние как таковое, сейчас люди, особенно молодежь, не напиваются, так как ходить, пошатываясь, с заплетающимся языком, считается неприличным и порицается, хотя еще раньше это считалось «крутым».

Фото:pxhere.com

Говоря о врачах, стоит отметить, что они обычно рассказывают то, чему их учили в медакадемии и институте, поэтому, приведя их наиболее распространенные рекомендации, я решил рассказать с практической точки зрения, на примере своих друзей, барменского опыта и опыта употребления алкоголя, несколько иные вещи. А кому что ближе – пусть выбирает сам.

По роду деятельности изучая многочисленные рекомендации врачей, могу отметить, что их рекомендации сводятся к нескольким базовым пунктам, главный из которых заключается в том, что наилучшее средство от опохмела – знать меру при употреблении алкоголя или же не употреблять его вообще.

Врачи отмечают, что при похмелье главная задача – восстановить солевой и водный баланс организма. Для этого хорошо подойдет щелочная минеральная вода без газа или рассол. Сок, содержащий витамины, также поможет преодолеть недуг. Популярное народное средство, кефир, вполне может помочь при похмелье, так как помогает восстановить запас витаминов и минеральных веществ и очищает от продуктов распада алкоголя. На печень благотворно влияет молочная кислота, которая к тому же снабжает организм энергией. При этом более 600 мл кефира пить не стоит: это связано с тем, что при похмелье кислотно-щелочной баланс сдвинут в сторону кислотности, а кефир может это усугубить. При тошноте и рвоте, помимо кефира, есть смысл выпить минеральной воды (обязательно щелочной) или пол-ложки пищевой соды.

Фото:pxfuel.com

Важной частью рекомендаций медиков является еда. Несмотря на то, что с похмелья многим не хочется есть, необходимо постараться съесть горячий завтрак. При явной невозможности – подойдет помидор. Можно съесть банан или киви – это поможет бороться с потерей калия.

По мнению докторов, аптечные препараты также могут помочь при похмелье. Важно помнить, что болеутоляющие бессмысленно пить перед сном, так как они действуют чуть более часа, поэтому лучше выпить утром. Аптекарю стоит сказать, для чего вам нужен препарат, чтобы он смог посоветовать нужный, так как парацетамол или ибупрофен, например, могут в сочетании с алкоголем вызвать кровотечение в желудке, а тайленол, например, и вовсе разрушить печень. Сейчас в аптеках появились специальные порошки, которые содержат весь необходимый набор веществ: и болеутоляющие, и регидратирующие, и восстанавливающие запас электролитов.

Полезно будет принять теплый душ или теплую ванну, это способствует потоотделению, вместе с которым выходят вредные вещества. Также это будет полезно для восстановления водно-солевого баланса. Контрастный душ стоит принимать осторожно, он не рекомендуется людям, имеющим проблемы с давлением. Популярное народное средство, баня, не рекомендуется, так как может негативно воздействовать на сердце.

Фото:maxpixel

Хорошо совершить прогулку на свежем воздухе. Ее рекомендуется делать в последний момент после сна и завтрака. Прогуливаться лучше не вдоль дорог, а пройти в лес. Гулять желательно достаточно быстрой походкой, однако не бегом.

Не переедать и танцевать

В идеале чтобы не болеть с утра – лучше попить хорошего пива. Оно располагает к неторопливой беседе, дает возможность выговориться и не напиться. Похмелья от пива практически не бывает, если, конечно, не выпивать целую кегу.

Если готовишься к новогодней ночи, и знаешь, что в любом случае будешь употреблять крепкие напитки, нужно к этому подготовиться. За час до того, как сесть за стол, стоит выпить бокал легкого пива. Это нужно для подготовки печени, ее «разогрева», чтобы она была готова к встрече с чем-то более крепким. Чтобы избежать отравления, стоит за минут 40 до употребления спиртного выпить 6-10 таблеток янтарной кислоты, а непосредственно перед употреблением – какие-либо абсорбенты, например, активированный уголь, «Полисорб» или «Энтеросгель».

Фото:pexels.com

Вопреки всеобщему мнению не надо много есть. Люди обычно говорят, что для избежания похмелья надо много закусывать. Однако это весьма серьезное заблуждение. На новогодние праздники все привыкли есть до отвала, не понимая, что переедание – это отравление организма. Эффект от похмелья бывает в 2-3 раза сильнее от того, что человек переел. И это добавляет нагрузки на все органы: организму сложно справиться и с едой, и с алкоголем.

Можно вспомнить, как люди в ночных клубах, выпивают немалые количества алкоголя, при этом на столе лежит одна шоколадка и фруктовая нарезка, но на утро нет сильного похмелья. Тут еще играет роль и активное времяпровождение: танцы, что тоже помогает «выгнать» лишнее. А после дня рождения или Нового года, где люди сидят на месте и обильно едят, на утро бывает страшное похмелье, потому что организм не справился с нагрузкой.

Алгоритм опохмела

Если все же перепил, главное – различать абстинентный и похмельный синдромы: абстинентный синдром – это реакция алкоголика на отсутствие этанола в организме, а похмелье – это отравление обычного человека недоокисленными продуктами распада алкоголя. При абстинентном синдроме употребление алкоголя вызывает облегчение, так что если «100 граммов» приносят облегчение, то это повод задуматься. При похмелье выпивка не только не поможет, но и может ухудшить ситуацию, поэтому нормальным людям наутро после бурной гулянки противно даже смотреть на спиртное.

Фото:Richard Elzey/CC BY 2.0flickr.com

С рекомендациями врачей при действиях при отравлении алкоголем обычных людей можно согласиться. А вот организм алкоголика – другое дело. У него наблюдается нарушение сна, депрессия, тошнота. Сразу отмечу, что неправильно выстроенное похмелье превращается в запой, поэтому крепкими напитками лучше не похмеляться.

Лучше всего при этих симптомах выпить пива. При этом лучше брать легкое, какой-нибудь пшеничный лагер с наименьшей крепостью. Пиво мочегонное и хорошо снимает симптомы. При этом стоит выдерживать определенный алгоритм. Выпить пол-литра, почувствовать себя комфортно – остановиться и лечь спать. Потом, если проснулся через два-три часа и опять задурнело – выпить еще пол-литра, но не заливаться. И опять лечь спать, пока не выспишься нормально. И тогда уже можно полностью отказаться от алкоголя.

Источник: https://newstracker.ru/article/general/31-12-2019/vyzhit-posle-prazdnikov-kak-stavropolchanam-pravilno-lechit-pohmelie

Главная интрига заключается в том, что симптомы похмелья проявляются уже после того, как алкоголь и его метаболиты выводятся из организма. Самая популярная версия основывается на процессе распада этанола в печени. Она не справляется с полным превращением ацетальдегида в уксусную кислоту, отчего тот накапливается в организме. Сам же ацетальдегид — продукт переработки спирта в печени и главный враг алкоголика — в 30 раз токсичнее алкоголя, поэтому наутро мы чувствуем тошноту и головную боль. Кстати, у некоторых людей пониженная способность расщеплять ацетальдегид — они страдают врожденной непереносимостью алкоголя. От выпивки у них краснеет кожа и повышается температура.

Вторая теория

Другая популярная теория — теория конгенеров — соединений, встречающихся в разных видах алкоголя, которые образовались в процессе ферментации. В 2010 году группа ученых под руководством профессора Дамарис Розеноу доказала, что темные напитки (бурбон, виски, коньяк) содержат в себе больше конгенеров, чем светлые (водка, джин, белый ром), и, соответственно, увеличивают тяжесть похмелья.

Третья теория

Третья теория отдает главную роль в возникновении и лечении похмелья иммунной системе. В 2003 году корейский ученый Дай Джин Ким вместе с коллегами обнаружил повышенное содержание цитокинов — группы белков и пептидов, которые выделяются иммунной системой в момент противостояния инфекциям, — у пациентов в похмелье. Появление головной боли и тошноты как самых ярких симптомов похмелья связывают именно с повышенным содержанием цитокинов. Можно сказать, что в определенной степени организм воспринимает алкогольную интоксикацию как инфекцию.

Дмитрий Мовчан

Заместитель главного врача Клиники Маршака, врач-психиатр-нарколог

«Вообще, слово «похмелье» является синонимом «абстинентного синдрома» (синдрома отмены) и применяется только к людям, страдающим алкоголизмом. То, что испытывает наутро после застолья обычный здоровый человек, — это постинтоксикационный синдром, то есть синдром, вызванный отравлением. Алкоголь по своей сути — это нейротропный и протоплазматический яд (убивает все виды клеток в организме, растворяя их жировую основу). Если в тело попало больше алкоголя, чем он способен быстро вывести, расщепив его до воды и углекислого газа, то происходит интоксикация с соответствующими симптомами: головная боль, тошнота и рвота, слабость, температура».

Как работает похмелье?

Причины объяснить трудно, трактовать симптомы — легче

Головная боль

© DRB Images, LLC / Gettyimages.ru

Алкоголь подавляет выработку вазопрессина — задерживающего жидкость гормона (у многих людей с недержанием мочи как раз с ним проблемы), и именно обезвоживанием объясняются сильные головные боли. Из-за недостатка влаги в организме повышается артериальное давление, что приводит к уменьшению притока крови в мозг. Мозг при этом слегка сжимается — отсюда раскалывание головы.

Мовчан: «Факторов, вызывающих утром головную боль, довольно много. Но основной, на мой взгляд, патологическое перераспределение жидкости в организме. В момент употребления алкоголь вызывает учащенное мочеиспускание, так как организм старается быстрее вывести продукты его распада. Это приводит к обезвоживанию, которое сопровождается потерей витаминов, минеральных веществ и электролитов. Кроме того, часть жидкости из кровеносного русла переходит в ткани, вызывая отеки, в том числе и отек тканей головного мозга, что нарушает нормальное кровообращение, уменьшает доступ кислорода и, наконец, вызывает головную боль».

Тошнота

© Rouzes / Gettyimages.ru

Алкоголь раздражает слизистую оболочку желудка, что приводит к увеличению производства желудочного сока, а также активации работы кишечника и поджелудочной железы. От этого тошнит, рези в животе и понос. Несмотря на популярное мнение, что рвота способна облегчить симптомы похмелья, это не так: алкоголь уже поступил в кровь, поэтому методом двух пальцев вывести его не получится.

Мовчан:«Тошнота и рвота в момент употребления алкоголя — естественная защитная реакция организма на интоксикацию. У алкоголиков, например, этот механизм регуляции отсутствует. Но, к сожалению, рвота облегчит состояние только на пике опьянения — утром это лишь мучительное следствие воздействия алкоголя на клетки желудка, кишечника и поджелудочной железы».

Моральное и физическое истощение

© PASIEKA / Gettyimages.ru

Переходим к похмельному экзситенционализму. Попадая в организм, алкоголь замедляет выработку естественного стимулятора — глутамина (его еще любят бодибилдеры). Когда вы перестаете пить, его производство резко увеличивается — это препятствует здоровому крепкому сну. Получается, что в похмелье мы чувствуем себя разбитыми и уставшими, но не можем по-настоящему расслабиться. Кроме того, алкоголь может стать причиной снижения уровня сахара в крови — это вызывает потоотделение, усталость и резкую смену настроения.

Мовчан: «Кроме глутамина в организме существуют также серотонин, дофамин, норадреналин и гамма-аминомасляная кислота, которые большинству известны под определением «эндорфины». Это гормоны счастья и удовольствия. При употреблении алкоголя наш организм выбрасывает в кровь невероятное количество этих нейротрансмиттеров, благодаря чему мы ощущаем опьянение — эйфорию, повышенное настроение, склонность к риску, желание двигаться. Когда их запас истощается, наутро человек банально страдает от их нехватки — чувствует апатию, усталость, раздражительность».

Почему некоторые не испытывают похмелья?

Определить этих редких людей помогают корпоративы

Салли Адамс из Университета Бат проводила исследование на идентичных и неидентичных близнецах, чтобы выявить гены, отвечающие за врожденную непереносимость алкоголя. У идентичных полностью совпадает набор генов, в то время как у неидентичных совпадает только половина. В итоге выяснилось, что реакция на алкоголь обусловлена конкретной средой, а не генами.

Тем не менее расхожее мнение о том, что уроженцы Азии хуже перерабатывают алкоголь, объясняется именно генами. Их организм перерабатывает алкоголь слишком быстро. Вариант гена, отвечающего за расщепление алкоголя, которым обладают японцы, корейцы и китайцы, способен превращать алкоголь в ацетальдегид намного эффективнее, из-за чего в организме резко оказывается много токсического вещества. И содержится он в нем дольше — поэтому и похмелье тяжелее.

Что же касается персонажей, которые после пьянки, выглядят свежо и бодро проводят деловые встречи, то они, скорее всего, обладают медленным обменом веществ. Кстати, именно скоростью метаболизма можно объяснить то, что спортсмены пьянеют быстрее.

Мовчан: «Все население земли можно условно разделить на 2 типа — люди с европейским и азиатским типом метаболизма. Основное различие — в принципах работы ферментарной системы, отвечающей за распад алкоголя. У людей с европейским типом слабо выражена работа алкогольдигидрогеназы — алкоголь позже становится токсичным ацетальдегидом, но активно работает ацетальдегиддегидрогеназа, которая быстро его «обезвреживает». У людей с азиатским типом все наоборот — этанол быстро становится ядовитым ацетальдегидом и долго не окисляется до воды и углекислого газа. Но все это очень индивидуально: европеец может иметь азиатский тип метаболизма алкоголя».

Можно ли предотвратить похмелье?

Быстрый ответ: нет. Теперь долгий

Способ 1. Хлеб

Перед непосредственным употреблением съешьте немного хлеба — он будет работать как губка, впитывая алкоголь. От попадания алкоголя в кровь это не спасет, но сможет замедлить скорость реакции. Еда тут вообще помошник: многие советует перед праздником есть что-нибудь, насыщенное белками и жирами. Пища заблокирует попадающий следом в желудок алкоголь, не давая ему сразу попасть в тонкую кишку. В кровь он поступит медленнее, а значит, утром вы будете чувствовать себя чуточку легче.

Способ 2. Витамины

В процессе расщепления алкоголя организм использует большое количество витаминов и минералов. Из-за их недостатка будет плохо. Чтобы помочь печени лучше справиться с переработкой алкоголя специалисты советуют запастись витаминами группы В — В6, и В12. В таблетках их можно найти в любой аптеке, а в гастрономе — в виде молока, сыра и мяса.

Способ 3. Вода

Когда пьете, чередуйте водку с водой. Во-первых, это поможет избежать обезвоживания, которое, как мы помним, приводит к головной боли и тошноте. Во-вторых, чередование алкоголя и воды поможет снизить скорость употребления — по крайней мере вы не будете пить стакан за стаканом.

Способ 4. Чего не делать

Известное правило не понижать градус, кстати, не имеет под собой никакой научной почвы — количество алкоголя, который поступает в ваш организм, не меняется, поэтому последовательность не имеет значения. Другое дело, что смешивать напитки с разным содержанием конгенеров не стоит, если вы не хотите наутро чувствовать себя плохо.

Опять же, сладкие напитки способны сделать похмелье тяжелее, а газированные напитки, включая пиво, быстрее пьянят. То же самое относится к коктейлям, в состав которых входят кола и любая другая газировка. Если вы решили пить миксы, то лучше выбирать сок — он содержит сравнительно меньшее количество сахара и дольше усваивается организмом.

Способ 5. Масло

Жители средиземноморских стран советуют употреблять оливковое масло перед выпивкой. По сути этот способ схож с тем, чтобы просто съесть что-нибудь жирное. Если проглотить целую ложку масла вы не в состоянии, его можно добавить в салат или сэндвич.

Мовчан: «Советы, которые я могу дать — насыщать организм витаминами и микроэлементами, избегать употребления алкоголя на голодный желудок. Можно в процессе вечера пить щелочную минеральную воду без газа, есть квашеную капусту, жирную рыбу, картофель, помидоры и закусывать лимоном. Больше двигаться, так как при мышечной нагрузке активизируется фермент каталаза, способный выводить алкоголь. Конечно, каталаза возьмет на себя не более 2% принятого алкоголя, но, вдруг, именно они спасут от головной боли?»

Влияет ли курение на тяжесть похмелья?

Некоторые считают, что лучше сделать себе хуже

В упомянутом исследовании про конгенеры профессора Розенау принимали участие 113 студентов, которые наблюдали за своим состоянием во время и после употребления алкоголя в течение восьми недель. В результате было установлено, что группа некурящих студентов, выпившая за вечер по 6 банок пива, страдала от похмелья меньше, чем группа, которая курила во время употребления того же количества алкоголя. То есть ответы такие: да, влияет, станет хуже. Связано это с наличием ацетальдегида в табачном дыме.

Как избавиться от похмелья?

Таблетки, вода, еда и снова водка. Водка!

Исследование Макса Питтлера, результаты которого были опубликованы в British Medical Journal в 2005 году, не обнаружило доказательств эффективности каких-либо популярных способов борьбы с похмельем. Тем не менее наряду с наличием у каждого друзей, которые не испытывают похмелья, у всех есть один рецепт антипохмельного лекарства.

Популярный среди запойных алкашей и молодых панков способ — выпить еще немного с утра — точно не сработает. Небольшая порция спиртного лишь замаскирует симптомы заболевания, которые все равно проявятся. Аспирин и другие болеутоляющие (нурофен, спазмалгон, цитрамон и т.д), кстати, действуют по той же схеме — на их эффективность не стоит рассчитывать в полной мере. Принимая болеутоляющие препараты перед сном можно снизить воздействие алкоголя на иммунную систему, но тут следует быть очень осторожным. Во-первых, обезболивающие в сочетании с раздраженной слизистой оболочкой желудка могут вызвать внутреннее кровотечение. Во-вторых, для их переработки печени понадобится дополнительный ресурс, что также может негативно сказаться на состоянии. Еще один популярный препарат — активированный уголь — тоже не спасет, потому что алкоголь всасывается в кровь, а не остается в желудке. Что касается Alka-Seltzer, то это комбинация лимонный кислоты (витамин С), соды (cнятие воспаления слизистой желудка) и аспирина (см. выше).

Любая жидкость, как уже не раз говорилось, поможет снизить тяжесть симптомов. Лучше всего подойдет негазированая вода, имбирный или зеленый чай и куриный бульон. Кроме того, ускорить восстановление организма можно при помощи банана — в нем содержится калий, который необходим организму в такие моменты. А самым действенным способом борьбы с похмельем с точки зрения науки являются яйца. В них содержится вещество под названием глутатион — ключевой элемент в расщеплении ацетальдегида. Единственный способ борьбы с похмельем, который имеет под собой почву, — пожарить яичницу с беконом.

Мовчан: «Принцип «клин-клином» работает только в случае людей, страдающих алкогольной зависимостью. Здоровому человеку от пива в состоянии постинтоксикационного синдрома станет еще хуже. Остается щелочная минеральная вода, соки, теплый сладкий чай с молоком вместо кофе. Можно принять ванну с морской солью. Или хотя бы душ — поднимут тонус».

Почему с возрастом похмелье тяжелее?

Хотя выпивать хочется меньше

После 30 лет также падает концентрация ферментов, необходимых для расщепления ацетальдегида. Увеличивается количества жира, который не впитывает алкоголь, а также снижается количество жидкости в организме — это также влияет на способность перерабатывать алкоголь. Организм теряет способность к быстрому восстановлению клеток, именно поэтому последствия спортивных тренировок после 30 лет более болезненные. Неизбежно ослабевает иммунная система.

В 2013 году британская ассоциация исследователей Redemption сумела определить возраст, в котором похмелье ощущается наиболее тяжело, — 29 лет. Именно в 29 лет люди еще чувствуют себя молодыми и многие их привычки остаются неизменными с колледжа, а тушка уже не та. Это, конечно, не означает, что в 45 вы ощущаете похмелье легче, чем в 29, — скорее в старшем возрасте вы будете себя лучше контролировать.

Мовчан: «С возрастом у человека действительно замедляется метаболизм, и метаболизм алкоголя, в частности. Кроме того, появляются различные хронические болезни — гастриты, проблемы с кишечником и поджелудочной, гипертония. Клетки восстанавливаются хуже, а алкоголь на них действует так же губительно».

Бонус № 1

Повар и бармен рекомендуют рецепты идеального похмельного супа и напитка

Суп с печеночными кнелями и телячьими мозгами

© Georgy Rozov / EyeEm / Gettyimages.ru

Олег Кусов

Шеф-повар Delicatessen

«В нашем ресторане мы обязательно держим в меню похмельный суп. Он должен быть ароматным, чтобы вызывал аппетит даже у человека с полным отсутствием желаний. Также в нем должно быть легкое мясо и какие-нибудь плотные абсорбирующие продукты, например, рис или тесто. У нас это говяжий бульон с лапшой, печеночными кнелями и кусочком телячьих мозгов. Мы два дня варим говяжий бульон из мяса, жил и костей, и в итоге он чуть ли не склеивает губы из-за большого количества коллагена. Варим лапшу, которую в ресторане делаем сами, — как для лагмана, но домашний повар может купить и обычную яичную. В тарелку с готовым супом кладем «зеленый» говяжий жир для дополнительной калорийности и аромата, а также перец чили и маринованный лук. Они помогают не уснуть организму, который отпускает похмелье. Итак, рецепт («Афиша Daily» отдает себе отчет в том, что вряд ли вы решитесь его повторить утром после вечеринки, поэтому его имеет смыл готовить заранее. Однако чтение рецепта способно возыметь терапевтический эффект. — Прим. ред.).

Говяжий бульон:

— Вода — 8 л
— Говядина, жилы и кости в равных пропорциях — 2 кг
— Лук репчатый — 2 шт., очистить и разрезать поперек
— Морковь — 1 шт., нарезать крупными кусками
— Стебель сельдерея — 2 шт., нарезать крупными кусками
— Головка чеснока — 1 шт, очистить от наружной шелухи
— Растительное масло — 100 г

В большой кастрюле на большом огне нагреть растительное масло до появления дыма и обжарить кости, мясо и жилы до коричневого цвета со всех сторон. Залить водой и довести до кипения. Как только вода закипит, снизить огонь до минимального и варить 2–3 часа, постоянно снимая пену, иначе бульон может получиться мутным. Постепенно уварить жидкость на треть. После этого на сухой сковороде прижарить до обугливания овощи, можно только с одной стороны, и добавить в бульон. Так бульон приобретет приятный оттенок вкуса жареных овощей, а не сырой вареной морковки или лука. Проварить все вместе еще полчаса на слабом огне, процедить, посолить и поперчить. Бульон готов.

Печеночные кнели:

— Нежирная говядина — 500 г
— Куриная печень — 300 г
— Белый лук — 400 г, очистить и нарезать крупным кубиком
— Вяленые томаты — 150 г, произвольно нарезать
— Яичный белок — от одного яйца
— Сливочное масло — 1 ст. л.
— Масло из-под вяленых томатов — 1 ст. л.
— соль, перец — по вкусу

Томаты с ложкой собственного масла обжарить вместе с луком на сливочном масле на среднем огне до мягкости лука и появления золотистого цвета. Дважды прокрутить на мясорубке через мелкую решетку говядину и зачищенную от перегородок печень вместе с обжаренным луком и томатами. Добавить в готовую массу белок, соль и перец, перемешать и остудить в течение 1 часа в холодильнике. После этого с помощью двух столовых ложек сформовать кнели в виде дирижаблей и готовить на среднем огне в подсоленной воде 20 минут.

«Зеленый» говяжий жир:

— Топленый говяжий жир — 100 г
— Нейтральное растительное масло — 30 г
— Тимьян — 2 веточки
— Розмарин — 1 веточка
— Шалфей — 1 веточка
— Петрушка — 2 побега
— Листья свежего шпината — 10 г

Жир разогреть с маслом до температуры 100 градусов, поместить в блендер и взбить с травами. Протереть через сито, охладить.

Маринованный красный лук:

— Красный лук — 1 шт.
— Вода — 150 мл
— Соль — 1 ч. л.
— Сахар — ½ ч. л.
— Семена тмина (цельные) — ½ ч. л.

В сотейнике смешать воду, соль, сахар и тмин, довести до кипения, дождаться растворения сахара и соли, остудить до комнатной температуры. Красный лук нарезать соломкой вдоль или на маленькие треугольники и залить готовым рассолом, оставить на два часа.

Подача:

— Говяжий бульон — 350 г
— Свежая лапша — 70 г
— Телячьи мозги — 30 г, очистить от пленок
— Печеночные кнели — 2 шт.
— Маринованный лук — 5 перьев
— Красный перец чили — 3 колечка
— «Зеленый» жир — ½ ч. л.

Бульон поместить в сотейник, довести до кипения. Добавить кнели и мозги, готовить вместе 5 мин. Сварить лапшу в подсоленой воде, откинуть на дуршлаг и выложить в тарелку. На лапшу поместить кнели и мозги, залить бульоном. Сверху выложить маринованный лук, колечки чили и полить «зеленым жиром».

Коктейль из апельсинового сока с кокосовой водой

© stocknroll / Gettyimages.ru

Денис Кряжев

Бар-менеджер ресторана «Фаренгейт»

«Все коктейли, способные помочь от похмелья, условно делятся на те, что можно приготовить в домашних условиях, и те, за которыми стоит отправиться в ближайший бар.

Домашний коктейль не требует практически никаких усилий — необходимо выжать сок одного апельсина и смешать его с 330 мл холодной кокосовой воды. Кокосовая вода сама по себе сладковатая, а в сочетании с апельсином получается отличный баланс кислого и сладкого. Стакан такого коктейля хорошо утоляет жажду и дает организму необходимые витамины.

Мичелада

© Arturo Peña Romano Med / Gettyimages.ru

Кряжев: «Если же хватает сил добраться до ближайшего бара, там стоит заказать коктейль мичелада. Мой рецепт таков: 1 часть пива, ½ часть грейпфрутового сока, 1 часть Bloody Mary Mix (томатный сок, соль, перец, тобаско, вустерширский соус, специи BBQ) и на 300 мл Bloody Mary Mix 1 ложка оливкового масла и 30 мл лимонного сока.

Бонус № 2

Как скрыть следы похмелья при помощи макияжа?

Маша Ворслав

Редактор журнала Interview, визажист

«Макияж в любой день нужно наносить только на хорошо подготовленную кожу. В похмелье главная засада в том, что организм обезвожен, кожа — в том числе. Поэтому в идеале сперва нужно сделать увлажняющую маску. Если времени нет, поможет комбо увлажняющего лосьона, сыворотки и крема (возможно, пригодится увлажняющий праймер). Без этого кожа просто впитает воду из тонального, и он будет лежать плохо. А хороший тон — 80% успеха в любом макияже.

Вообще даже в похмелье краситься можно как угодно, но если ваша задача замаскировать вчерашний крутой досуг, есть несколько рекомендаций. Если покраснели глаза, помогут сосудосуживающие капли и бежевый кайал (белый для этого слишком яркий). С тенями можно не усердствовать, исключение — кремовые тени телесного цвета по всему веку, которые замаскируют покраснения. Над ресницами стоит потрудиться: пушистые и длинные ресницы визуально распахнут глаз и отвлекут внимание от припухлостей. Цвет туши может быть любым.

В принципе, на этом можно закончить. На выступающие части лица поверх привычного тонального хорошо нанести жидкий хайлайтер без явных блесток, чтобы вы по-здоровому засияли. Если любите румянец и яркие губы, лучше выбирать кремовые румяна и увлажняющие помады или блески: они будут лучше лежать и смотреться. Ярких цветов я бы не опасалась: главное, чтобы с ними было комфортно.

Скарлетт Йоханссон как-то говорила, что ее любимый похмельный макияж — ярко-алая помада, которая перетягивает на себя все внимание. Офигенный по своей эффективности и расслабленности трюк, по-моему».

Бонус № 3

А вы знали, что похмелье поспособствовало появлению второго выходного дня?

Наш привычный недельный график, состоящий из 5 рабочих дней и двух выходных, не был таким чуть больше сотни лет назад. Раньше отдыхали вдвое меньше — только один день в неделю. В приведенном ниже видео высказывается мнение, что появление второго выходного в неделю было вызвано промышленной революцией и необходимостью дополнительного времени для преодоления похмелья.

«В XIX веке британцы все чаще стали использовать единственный выходной для получения собственного удовольствия, а не походов в церковь», — объясняет Трейс Домингес. Удовольствие, естественно, включало в себя употребление алкоголя, поэтому многие приходили на работу в понедельник вялыми и не были готовы работать эффективно или вовсе оставались дома. Проблема стала беспокоить работодателей, когда в народе стал популярен так называемый Святой понедельник — массовый невыход на работу по понедельникам, для того чтобы привести себя в порядок после хорошо проведенного выходного. В то же время владельцы фабрик стали заключать со своими рабочими договор: в обмен на обещание быть в строю в начале недели рабочие получали половину субботы в качестве дополнительного выходного.

Источник: https://daily.afisha.ru/eating/2519-gid-po-pohmelyu-kak-predotvratit-chem-lechit-i-chto-delat-esli-uzhe-vse/

Ботев Алексей Александрович

Врач высшей квалификационной категории «Невролог», врач функциональной диагностики

Принимает ежегодное участие в Российских и международных конгрессах, симпозиумах, форумах, конференциях по неврологии и смежным медицинским дисциплинам.
В 2017 г. принял участие в Международном конгрессе эпилептологов Юга России, г. Ростов-на-Дону.

С 2020 года ведет прием в «СМ-Клиника».

Сертификат по неврологии: срок действия до 11.11.2024.

Опыт работы — 20 лет

https://ml-clinic.ru/botev-aleksej-aleksandrovich-nevrolog/